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Para o dia a dia ou especialmente em datas comemorativas como o natal e a páscoa, esse prato rico em proteínas, é feito a base de lentilha, mandioquinha e um mix de farinhas sem glúten. Recheado com abóbora cabotiã com gengibre, e coberto com molho de tomate caseiro. Com uma textura consistente e um sabor marcante.
