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As bolinhas de ricota de castanha do Pará são uma delícia cremosa e saudável, perfeitas como aperitivo ou lanche. Esta receita vegana e sem glúten utiliza a castanha do Pará para criar uma ricota rica e nutritiva, que é moldada em pequenas bolinhas e temperada com ervas e especiarias. A textura cremosa e levemente granulada da ricota se combina perfeitamente com o frescor das ervas. Cada bolinha proporciona um sabor equilibrado e complexo, com a suavidade das castanhas do Pará harmonizando com os toques aromáticos das ervas e a leveza do limão.
